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お食事 2018/07/23 18:42

今日のお食事はビーフシチュー

 連日、暑い日が続いております。

利用者さまも、職員も水分強化(1日1L以上の水分補給)を行い、暑すぎる夏を乗り越えていきたいと思っております。

 

 さて、東京でも40℃を越える本日のメニューは

ビーフシチュー

夏野菜の炒め物

かぶのサラダ

黄桃缶  です。

 

ビーフシチューは、コクがあって美味しく、利用者様にも好評!! 普段あまりお話をされない方も、 美味しい!!と仰ってました。

夏野菜の炒め物の中には、ズッキーニや入っており、食感が楽しいです。

夏野菜は身体を冷やす効果があります。 暑い日にはぴったりです!!

 夏野菜には、キュウリやトマト、ナスや冬瓜、スイカといった食材があります。

私事ですが、以前、とても暑い日だったので、家にあった大量のキュウリをジュースにして飲んだら、身体が冷えすぎてお腹が痛くなった事があります。 なんでも程々に・・・。

 

 

★栄養課★

 

 

 

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